中国新鲜零食行业标准白皮书2026年（30页）

分类：食品饮料

标签：新鲜零食、团体标准、A/B两级分级、短保现制、零食集合店

摘要：《中国新鲜零食行业标准白皮书（2026）》由七货街新鲜零食研究院与团体标准T/HBECP 0058—2026《新鲜零食质量管控准则》编制组编制，成稿于2026年8月，全文30页；配套的团体标准由河北省经济技术协作促进会发布，2026年3月1日发布、2026年8月1日实施。白皮书在编制说明中列明方法与数据来源：行业数据来自政府端（国家统计局、国务院、工业和信息化部等）、行业端（尚普咨询终端经营数据库、艾媒咨询、尼尔森等）以及企业端调研与专家访谈，标准条款以《新鲜零食质量管控准则》正式文本为准，实践工具来源于头部企业一线运营并经起草组论证，正文引用外部数据均注明来源。政策依据包括国务院办公厅《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》（2024年9月）、中办国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（2025年3月）、工信部等七部门《食品工业数字化转型实施方案》（2025年6月）以及工信部办公厅与市场监管总局办公厅《关于开展2026年“吃货季”食品提质扩需工作的通知》（2026年6月）。编制目的被概括为三句话：为行业建立“新鲜”的共同语言，为从业者提供可执行的标准与方法，为消费者提

来源：zuudee | 日期：2026-09-02 | 格式：PDF | 页数：30